Couteau pliant Higonokami, il s’agit d’une copie du modèle traditionnel japonais. La lame est en acier japonais VG10 et le manche est en mokumegane; Celui ci est composé de 15 couches Cuivre, Maillechort et laiton. Le manche mesure 9.5cm et la lame est de 7.2cm.
Le Kiridashi est un genre de couteau japonais caractérisé par sa lame droite à fort angle d’attaque. C’est un outil utilisé en menuiserie, cordonnerie ou simplement de taille-crayon. L’épaisseur et la hauteur de la lame peuvent varier selon l’usage qu’on lui prête. C’est l’équivalent du couteau de cordonnier ou tranchet français.
Celui que nous avons fabriqué est en acier 14C28N, le mokume gane est fait d’un feuillet laiton/cuivre/maillechort rongé par l’acide pour faire ressortir les motifs. Il mesure 14.5cm de long sur 2.5 cm de large au maximum.
Il s’agit de 2 coupes papiers en mokume gane. Un est en maillechort cuivre et l’autre en maillechort laiton. Ils ont été fait a partir de feuillets de 20 couches, mise en fils de diamètre 0.6 mm. Le plus long coupe papier est de 14.5 cm.
Ce couteau pliant Tagane a une lame en acier japonais Suminagashi de 67 couches et le manche en mokumegane laiton maillechort composé de 13 couches de laitons et 12 de maillechorts. Le manche mesure 10 cm et il mesure 17.5 cm déplié.
Couteau lame 14c28n, ressort z40. Manche mokume gane feuillet cuivre laiton maillechort. Ce couteau peut être réalisé sur commande, le manche étant en mokumé, il varie selon le jour où je le fabrique.